Restaurant-café De Koning is een bekende naam in het centrum van Alkmaar. Om elf uur ’s ochtends schuiven de eerste gasten aan voor koffie of vroege lunch. Later volgen de borrel en het diner en in het weekend is de zaak tot laat geopend.
Die verschillende momenten vragen steeds iets anders van het team. Achter de bar werken ze tegelijkertijd met de kassa en pinautomaten van unTill. Het kassasysteem biedt het team precies wat zij nodig hebben. Daar zit voor De Koning de kracht: kunnen vertrouwen op de kassa, op ieder moment van de dag.
Eén kassasysteem voor elk moment van de dag
Overdag kunnen gasten warme en koude gerechten van de kaart bestellen, in de nacht verschuift de aandacht naar andere producten. De vraag wisselt met het moment en de zaak speelt daar met het aanbod slim op in. Dat vraagt ook iets van de kassa.
unTill beweegt eenvoudig mee met deze momenten. De Koning verdeelt het aanbod over overzichtelijke schermen en werkt ’s nachts met een apart scherm voor hardlopers en directe verkoop. Daardoor staan vooral de producten in beeld die het team op de moment nodig heeft.
Ook voor medewerkers is het werken met de kassa eenvoudig. “De kassa spreekt voor zich,” vertelt bedrijfsleider Jesse. “Nieuwe medewerkers hebben weinig uitleg nodig om direct aan de slag te gaan.” Dat is ook handig wanneer collega’s bijspringen bij een van de partnerzaken rondom De Platte Stenenbrug die eveneens met unTill werken.
Hoewel de indeling van het scherm kan verschillen, werken de kassafuncties hetzelfde. Zo kan het team makkelijk schakelen wanneer dat nodig is.
Ook achter de schermen snel schakelen
Het wisselende aanbod vraagt soms ook om aanpassingen achter de schermen. Jesse gebruikt unTill Webmanagement, de online omgeving van het kassasysteem. Hier wijzigt hij onder andere artikelen en prijzen, zonder daar veel tijd aan kwijt te zijn.
“De kassa aanpassen duurt vijf minuten en dan heb je het gedaan.”
Vooral bij evenementen en op bijzondere dagen, zoals het WK of Koningsdag, heeft hij veel plezier van de flexibiliteit van het systeem. Jesse kan de hardlopers direct in de kassa aanpassen en toont alleen die producten die op deze dag relevant zijn. “Dat duurt vijf minuten en dan heb je het gedaan. Ik hoef niet nog een uur eerder te komen omdat ik de hele kassa moet aanpassen.”
Een kassapartner in de buurt
De Koning kan veel in het kassasysteem zelf regelen. Toch kan er altijd iets gebeuren waardoor het niet werkt zoals verwacht. Juist dan is het prettig om te weten dat Adnamics, de unTill-dealer in hun regio, bereikbaar is. “Als de kassa werkt, werkt het,” zegt Jesse. “Maar als het nodig is, staat er altijd iemand klaar.”
Dat merkte hij bijvoorbeeld op drukke vrijdagavonden, toen pinnen elke week op hetzelfde tijdstip niet meer mogelijk was. Met één telefoontje werd het probleem opgelost, maar Adnamics dacht ook direct verder over een structurele oplossing om dit probleem in het vervolg te voorkomen.
Een kassasysteem dat meegroeit met de praktijk
Ieder uur van de dag brengt bij De Koning iets anders. Het kassasysteem beweegt daarin mee, zonder onnodig aandacht te vragen. Het team kan veel zelf regelen in het systeem. “Het werkt makkelijk, het is overzichtelijk en als het nodig is, is er altijd hulp”, benadrukt Jesse. Precies daarom vertrouwen ze al jaren op het unTill kassasysteem bij De Koning.